2024年
発酵レッスン（入門）
宮城県仙台市 NHK文化センター 4月19日（金）10時30分～12時 5月17日（金）10時30分～12時 6月21日（金）10時30分～12時
発酵レッスン（麹）（酒粕）（塩）
宮城県仙台市 NHK文化センター 4月19日（金）13時～14時30分 （麹） 5月17日（金）13時～14時30分 （麹・酒粕） 6月21日（金）13時～14時30分 （塩）
発酵教室
山形 鶴岡 エスモール クッキングスタジオ にて開催 5月11日（土）10時30分～12時30分 6月8日（土）10時30分～12時30分 7月13日（土）10時30分～12時30分 8月10日（土）10時30分～12時30分 9月14日（土）10時30分～12時30分
味噌づくり体験教室＆ 全国の味噌ティスティング
山形 鶴岡 エスモール クッキングスタジオ にて開催 3月16日（土）10時30分～12時30分 4月13日（土）10時30分～12時30分
手前みそづくりの面白さ!
食と健康セミナー
2018年
山形 酒田 にて開催
食べることは、生きること
豊かで健康的なライフスタイルの確立に向けて
お陰様で盛会にて無事修了いたしました。 2019年1／19
初春や 縁も結ぶ 藁細工
2017年
食と健康セミナー
東京 赤坂 にて開催
これまでの概念にはあてはまらない
#からだ年齢、こころ年齢
社会と離れず、健康に生き、楽しみを分かち合う……
コミュニケーションの力
食事の力
教養の力
お陰様で、盛会のうちに無事終了いたしました。ありがとうございました。11/18
人類が未だ経験をしたことのない時代に入った。信長が「人間五十年、下天のうちを比ぶれば、夢幻の如くなり。ひとたび生を得て滅せぬもののあるべきか」といった。これは、「幸若舞・叉は（曲舞・くせまい）」と言う、室町時代から流行しはじめた伝統芸能で演じられる作品「敦盛」の一節である。この時代にいわれている50年の寿命。夢幻の如くではあるが人生100年時代になってきた。
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