台風

台風19号が近づいています。

 

稲刈り

 稲刈りの時期になると、ゆったりと豊かな気持ちになります。努力の成果が目の前にあるのですから。

 

我が家の朝食

 仕事の出張でやむを得ず、ホテルに宿泊して食べる朝食は、味気ないものです。

 

 我が家の朝食の定番は自家製。地場産または、親しいから贈られた各地の食材を使います。

 

1.みょうがの梅酢漬け、2.おばこ梅の梅干し(塩分10%)、3.庄内産にんにくの醤油漬けのスライス、オリーブオイルで炒めるお肉は、庄内豚、山形牛、4.魚は庄内浜のカレイまたは三重産のサンマの丸干し、5.季節の野菜、6.庄内産卵料理、7.ヨーグルトと果物(または自家製ジャム)に亜麻仁油少々、8.庄内産つや姫またはササニシキ、たまにコシヒカリ、9.味噌も地元の手作り

 毎朝、夫とゆっくり時間をかけて定番朝食をとります。話題は子供たちのことや時事ネタで夫婦漫才。食器は有田の源右衛門窯の赤絵や染めつけの器。食後のコーヒー豆を挽くのは夫の役目。今日も楽しい一日が始まる予感。